Sistema de refino de óleo de algodão

Gorduras e óleos naturais são uma mistura de muitos tipos de triglicerídeos (abreviação de glicerídeos). O ponto de fusão de diferentes tipos de triglicerídeos em óleos e gorduras naturais tem certas diferenças e, à medida que a temperatura diminui, a solubilidade mútua da gordura sólida e do óleo líquido diminui; e então a separação sólido-líquido pode atingir o objetivo de desengordurar. De acordo com as características de cristalização de gorduras e óleos, o processo físico de separação, controlando a cristalização de gorduras e óleos naturais em diferentes propriedades de triglicerídeos de glicerol, é chamado de processo de separação de gorduras e óleos.
Por meio da separação de óleo e graxa, a composição complexa de óleos e gorduras naturais pode ser classificada para melhorar a adaptabilidade de óleos e gorduras a diferentes requisitos de uso, expandir o uso de óleos e gorduras e melhorar o valor de uso e o valor econômico de óleos e gorduras . Embora as propriedades diferentes e semelhantes de vários triglicerídeos dificultem a separação de triglicerídeos individuais, com o desenvolvimento de produtos de óleo e gordura e requisitos de alta qualidade, tornou-se uma exigência da época separar os componentes de triglicerídeos de óleos e gorduras naturais para várias aplicações .

1 solução técnica da escolha de gorduras e óleos pode ser dividida em três estágios de cristalização: (i) tri-resfriamento líquido ou químico para produzir núcleos: (ii) crescimento de cristais na medida em que a forma e o tamanho possam ser efetivamente separados; (i separação de fase sólida e líquida, separação e purificação separada atualmente, existem dois métodos de cristalização de sub-ponta implementados industrialmente: (i) nas condições de frio controladas padronizadas, seja o óleo ou a gordura derretida para produzir a cristalização: (iii) cristalização de uma solução de óleo ou gordura dissolvida em um solvente orgânico sob condições de resfriamento quase controladas.
As pessoas costumam falar do fracionamento da cristalização como invernização e, embora os princípios básicos de ambos os métodos sejam os mesmos, eles servem a propósitos diferentes. No inverno, o óleo é mantido em baixa temperatura por um determinado período de tempo e depois filtrado para remover os lipídios sólidos que normalmente causam turbidez no óleo, que podem ser pequenas quantidades de glicerídeos de alto ponto de fusão ou ceras. Quando a quantidade de gordura sólida a ser removida é muito pequena (menos de 5 por cento), o fracionamento é frequentemente considerado como parte do processo de refino. Por outro lado, a cristalização por fracionamento é um método de modificação que envolve mudanças distintas na composição e nas propriedades físicas resultantes dos componentes fracionados. As operações de resfriamento e separação devem ser realizadas de forma mais empírica sob condições mais rigorosamente controladas.
Os métodos de desengorduramento de graxa envolvem principalmente: métodos de desengorduramento convencionais, comumente conhecidos como fracionamento a seco, e uma classe de métodos de desengorduramento usando agentes auxiliares no processo de cristalização chamados métodos de desengorduramento de agente auxiliar, incluindo principalmente métodos de desengorduramento com solvente, métodos de desengorduramento com surfactante, etc.
 

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