Equipamento de refino de óleo de palma

Equipamento de descoloração de refinaria de óleo de palma

Como obter um óleo de palma claro e transparente?

O processo tradicional de refino de óleo de cozinha, geralmente incluindo degomagem, desacidificação, dissolução, descoloração, desparafinação, desodorização, processo de descoloração é um elo essencial do refino de óleo, descoloração não é todo pigmento, mas para melhorar a cor do óleo, melhorar a qualidade do óleo, refinamento em etapas para fornecer óleo de matéria-prima qualificada.

O óleo de palma é rico em caroteno (0,05 por cento -0,2 por cento ) e é laranja escuro. Este pigmento não pode ser efetivamente removido por alcalinização e pode remover o óleo geralmente para amarelo claro por oxidação. O óleo de palma também é gradualmente descolorido pela luz solar e pelo ar.

Assim, o óleo de palma bruto tem uma cor profunda, pouca clareza, através do processamento de descoloração, após o refino para se aproximar da transparência incolor, em estado sólido quase textura branca, ao mesmo tempo, a descoloração também pode reduzir o teor de fosfolipídios, valor de peróxido, teor de sabão e teor de íons metálicos, para melhorar a cor e o sabor do óleo e melhorar a estabilidade da oxidação, para a hidrogenação ainda mais refinada do óleo, a desodorização fornece uma boa condição.

Novo processo de refinamento de descoloração

Atualmente, o método mais comum de descoloração de óleo no processo moderno é o método de descoloração por adsorção de argila ativa, ou seja, o uso de argila com forte efeito de adsorção seletiva, sob certas condições para remover o pigmento dissolvido no óleo ou o pigmento disperso por coloidal partículas e outras impurezas.

Devido ao processo tradicional de refino de óleo comestível, o processo de descoloração do óleo geralmente é definido na seção intermediária do processo de refino, pois o fruto do dendê contém mais lipase, difícil de processar no processo de processamento ou remover completamente, no processo de dendê. óleo de lã no processo, lipase facilmente hidrólise e gerar mais ácidos graxos livres, resultando em aumento do valor de ácido oleico de palma processado, afetam a melhoria da qualidade dos produtos de óleo de palma.

Portanto, o método de tratamento de descoloração otimizado do óleo de palma surgiu posteriormente, o método é dessolvatar o material de óleo a ser descolorido e depois seco, após a secagem, adicionar agente de descoloração para tratamento de pré-descoloração e usar torta de filtro de argila para descoloração e filtração sob pressão;

Em seguida, realize o tratamento de pré-desodorização, use a torre de desodorização do tipo filler como recipiente e adicione ácido L-ascórbico permitirte, flavonóides e ácido fosfóico ao tratamento de filtração pressurizada do óleo para tratamento de desodorização a vácuo;

Após o tratamento de desodorização a vácuo, o óleo é rapidamente resfriado a 3~5 C para tratamento de impurezas. Após a remoção das impurezas, o óleo é misturado no tanque pré-misturado e misturado uniformemente e colocado na torre de descoloração para tratamento refinado em três estágios, de modo a obter o óleo de palma.

Melhore efetivamente a qualidade da descoloração do óleo de palma e reduza a despidase retida pelo óleo de palma no processo de descoloração e reduza a quantidade de ácidos graxos livres produzidos no processo subsequente.

Etapas de operação específicas:

S1Seque o óleo descolorido, envie-o para o tanque de descoloração após a secagem, adicione anel-dextrina e silicato de alumínio e magnésio como agente de descoloração, aqueça-o a 60 ~ 65 "C, processe-o por 3 ~ 5 min e, em seguida, use o filtro de terra branca torta para descoloração e filtração sob pressão;

S2O tratamento de pré-desodorização é realizado no óleo tratado na etapa S1. No tratamento de pré-desodorização, uma torre de desodorização empacotada é usada como recipiente e palmitato de L-ascorbila 1,2~1,8 por cento do peso total do óleo, flavonóides 0.{{10} } 8~0,12 por cento do peso total do óleo e ácido fosfórico 70~80 por cento do peso total do óleo são adicionados ao óleo tratado na etapa S1. A temperatura do tratamento de desodorização foi de 210-230 graus e o nível de vácuo foi de 0.07-0.08 MPa para desodorização a vácuo;

S3O óleo tratado na etapa S2 é rapidamente resfriado a 3 ~ 5 graus para descontaminação, e o óleo descontaminado é misturado com argila branca no tanque de pré-mistura, agitado e bem misturado - e colocado na torre de descoloração para descoloração fina etrês estágios de descoloração finasão usados ​​para descoloração fina:

Primeiro aqueça até 80~90 C, descoloração de pressão normal 10~15min;

Em seguida, bombeie para o vapor saturado e aqueça até 105 ~ 110 C, tratamento de descoloração por 5 ~ 8 min;

Finalmente, aspire a torre de descolagem até a pressão do vaso de {{0}}.05~0.06MPa e execute a descoloração a vácuo por 10~15min; o óleo de palma está acabado.

Observação:

1. O óleo descolorado a ser usado como matéria-prima é o óleo de palma obtido por temperatura fria e prensagem a frio como matéria-prima e feito após tratamento de deglutição, desacidificação e dessolutização. 2. Na etapa S1, a proporção em massa de ciclodextrina para silicato de alumínio e magnésio no agente descolorante é de 3:5 a 6:7, e a quantidade de adição é de 4 a 5 por cento da massa do óleo a ser descolorido.

3.Na etapa S1, quando a descoloração é realizada no tanque, a agitação é realizada a 60-70 r/min. 4. Na etapa S3, 10-30 filtro enrolado de μ m é usado sob pressão sob 0.13~0.15MPa.

5. Na etapa S3, a quantidade de controle de argila quando misturada no tanque de pré-mistura é 0,3~0,5 por cento do peso total do óleo.

REFINO COMPLETO Parâmetro técnico principal:

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