Máquina de refinação de óleo de girassol

Efeito das condições do processo de desodorização na qualidade do óleo de girassol

1. Efeito das condições de desodorização no efeito de desodorização de PAEs em óleo de girassol

Sob a condição de tempo de desodorização de 1{{20}}0 min, as taxas de remoção de DBP, DEHP e DINP foram de 9,4 por cento, 61,9 por cento e 61,8 por cento, respectivamente, na temperatura de desodorização de 220 grau ; quando a temperatura de desodorização foi aumentada para 240 graus, as taxas de remoção de DBP, DEHP e DINP foram de 18,7 por cento, 95,2 por cento e 92,1 por cento, respectivamente, e DMP, DEP e BBP foram quase completamente removidos. Continuou a aumentar a temperatura de desodorização para 260 graus, a taxa de remoção de DBP, DEHP, DINP atingiu 35,7 por cento, 100 por cento, 99 por cento, a quantidade residual de 0,151 mg/kg, não detectada, 0,001 mg/kg, respectivamente. sob a temperatura de desodorização de 260 graus, reduza o tempo de desodorização para 80 min, DBP, DEHP, taxa de remoção de DINP de 23,4 por cento, 71,4 por cento, 75,3 por cento, respectivamente. 71,4 por cento, 75,3 por cento, DMP, DEP, BBP quase completamente removidos; em seguida, reduza o tempo de desodorização para 60 min, DBP, DEHP, taxa de remoção de DINP de 7,7 por cento, 42,9 por cento, 36,0 por cento, o efeito de desodorização não é satisfatório. A partir da análise acima, pode-se observar que DBP, DEHP e DINP são mais difíceis de serem removidos do que outros componentes, provavelmente porque o teor desses três componentes no óleo é maior e o ponto de ebulição é maior, por isso eles precisam de maior temperatura e maior tempo de destilação para ser removido.

2. Efeito das condições de desodorização no efeito de desodorização de PAHs em óleo de girassol

O teor de 16 PAHs no óleo de girassol diminuiu com o aumento do tempo de desodorização e da temperatura de desodorização. No tempo de desodorização de 100 min e temperatura de desodorização de 220 graus, as taxas de remoção de BaP e PAH4 foram de 35,5% e 15,9%, e as quantidades residuais foram de 6,763 e 35,896 ug/kg, respectivamente, BaP atingiu o limite padrão nacional (10 ug/kg), mas BaP e PAH4 excederam o limite da UE (2 e 10 ug/kg). A taxa de remoção de BaP e PAH4 foi de 56,1% e 38,9% respectivamente, e os resíduos foram 4,604 e 26,095 ug/kg respectivamente, BaP foi melhor que o padrão nacional, mas BaP e PAH4 ainda não conseguiram atingir o limite da UE; continuar a aumentar a temperatura para 260 graus, a taxa de remoção de BaP e PAH4 foi de 100 por cento e 82,0 por cento, resíduos de BaP e PAH4 não foram detectados e 7,693 ug/kg respectivamente. e 7,693 ug/kg, ambos atingindo o limite da UE. Ao mesmo tempo, pode-se ver que a temperatura de desodorização é de 260 graus, mesmo que o tempo de desodorização seja no mínimo 40 min, o BaP também atinge o limite padrão nacional. Da análise acima, pode-se ver que as condições correspondentes de desodorização moderada e desodorização profunda podem ser selecionadas de acordo com diferentes limites para levar em conta a desodorização efetiva dos PAHs e menor perda de nutrientes e consumo de energia reduzido. A taxa de desodorização geral dos LPAHs é maior do que a dos HPAHs sob diferentes condições de desodorização porque o ponto de ebulição dos LPAHs está mais próximo da temperatura de desodorização e é mais fácil escapar com destilação a vapor de água.

3. Efeito das condições de desodorização nos componentes benéficos do óleo de girassol

Quando o tempo de desodorização foi de 100 min, a taxa de perda de VE aumentou com o aumento da temperatura de desodorização e a taxa de retenção de VE foi superior a 90 por cento quando a temperatura de desodorização foi inferior a 230 graus; quando a temperatura de desodorização foi superior a 230 graus, a taxa de retenção de VE foi inferior a 90 por cento, e quando a temperatura de desodorização aumentou para 270 graus, a taxa de retenção de VE diminuiu para 66,2 por cento. Quando a temperatura de desodorização foi de 260 graus, a taxa de perda de VE aumentou com a extensão do tempo de desodorização e a taxa de retenção de VE diminuiu de 87,3% para 63,2% quando o tempo de desodorização foi estendido de 40 min para 120 min. Isso pode ser devido à alta temperatura e desodorização de destilação de longo tempo fez com que parte da estrutura do VE fosse destruída ou escapasse com o destilado desodorizado

4 Efeito das condições de desodorização na composição de ácidos graxos do óleo de girassol

Em um determinado tempo de desodorização (100 min), o teor de ácidos graxos trans (TFA) aumentou significativamente com o aumento da temperatura de desodorização, especialmente após exceder 250 graus, o teor de TFA aumentou rapidamente e o teor de 260 graus foi de 1,8 vezes superior a 250 graus, e quando a temperatura de desodorização aumentou para 270 graus, o teor de TFA aumentou para 1,16 por cento, que foi 22,2 vezes maior do que no óleo desodorizado. E o aumento do teor de ácido trans linoleico é o mais significativo. Em uma determinada temperatura de desodorização (260 graus), o teor de TFA aumentou significativamente com o aumento do tempo de desodorização, e o teor de TFA foi 21,2 vezes maior do que no óleo descolorido em 120 min. Os ácidos graxos trans reduzem o valor nutricional dos óleos comestíveis, promovem arteriosclerose e trombose em humanos e afetam o crescimento e o desenvolvimento [23], portanto, as condições de desodorização de óleos e gorduras devem ser otimizadas e técnicas de desodorização moderada devem ser usadas para prevenir e controlar a geração de ácidos graxos trans.

5. Efeito das condições de desodorização no índice de qualidade do óleo de semente de girassol

A desodorização de óleos e gorduras pode não apenas remover as substâncias odoríferas em óleos e gorduras, aumentar o ponto de fumaça de óleos e gorduras e melhorar o sabor de óleos e gorduras, mas também melhorar a estabilidade, a cor e a qualidade dos óleos e gorduras.

Com o aumento da temperatura de desodorização e do tempo de desodorização, o valor ácido do óleo de girassol diminuiu gradualmente, o valor de peróxido diminuiu primeiro e depois aumentou, o ponto de fumaça geral aumentou e a cor ficou mais clara.

Existem dois tipos principais de sistemas de refino padrão com base nos critérios de qualidade alvo para óleos refinados.

Garantia:10 anos, vida útil de 10 anos ou mais Instalação:O refino abaixo de 10TPD será projetado como um produto semi-acabado montável, e o cliente instalará a conexão do tubo de acordo com o vídeo instrutivo
1. Refinação completa	2.Refinamento simples
Principais itens: desfosforização, desacidificação, desidratação, descoloração, desodorização mais Desparafinação (sementes de girassol, óleo de farelo de arroz) / mais Fracionamento (óleo de palmiste/palmeira) O óleo acabado é incolor, inodoro, período de armazenamento é de 2-3 anos. Padrões de qualidade: padrão de óleo de 1 a 2 graus. Aplicações: vendas de grandes supermercados, exportação.	Principais itens: desfosforização, desacidificação, desidratação mais Desparafinação (sementes de girassol, óleo de farelo de arroz) / mais Fracionamento (óleo de palmiste/palmeira) Óleo acabado com um pouco de cor, cheiro, período de armazenamento é de 1-2 anos. Padrões de qualidade: padrão de óleo de 3 a 4 graus. Aplicações: Padrões básicos comestíveis

Mais detalhes:

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