Refinação de Óleo Vegetal Bruto Primeiro Nível

Explicação detalhada do refino completo

We call the oil extracted from the oil press as crude oil. The main component of crude oil is a mixture of triglyceride fatty acid esters (commonly known as neutral oil). In addition to neutral oils, crude oil also contains non-glyceride substances (collectively referred to as impurities), whose types, properties and states can be roughly divided into three categories: mechanical impurities, fat-soluble impurities and water-soluble impurities. It cannot be used directly. The purpose of refining is to remove solid impurities, free fatty acids, phospholipids, gums, waxes, pigments, odors, etc. contained in vegetable oils. This process is called "full refining".

Possui cinco funções básicas:

1. Hidratação degomagem

Usando a hidrofilicidade de impurezas coloidais, como fosfolipídios, uma certa quantidade de água ou solução diluída de eletrólitos é adicionada ao óleo bruto enquanto se agita, para que as impurezas coloidais no óleo bruto absorvam água, inchem, aglomerem e separem o método de degomagem. No processo de hidratação e degomagem, além de proteínas, muco e íons metálicos traços combinados com fosfolipídios, os fosfolipídios são as principais substâncias que podem coagular e precipitar.

2. Refinação e desacidificação de álcalis

Todos os tipos de óleos brutos não refinados contêm alguma quantidade de ácidos graxos livres. O processo de remoção de ácidos graxos livres de óleos e gorduras é chamado de desacidificação. Os métodos de desacidificação incluem refino alcalino, destilação, extração com solvente e esterificação. O refino alcalino e a destilação a vapor (refinação física) são amplamente utilizados na produção industrial.

3. Descoloração por adsorção

A descoloração por adsorção de óleo é usar algumas substâncias (como terra de branqueamento, argila ativada, carvão ativado, etc.) objetivo de descoloração. Depois que o óleo é tratado pelo adsorvente, ele pode não apenas melhorar a cor do óleo, remover a goma, mas também remover efetivamente alguns íons metálicos e algumas substâncias que podem causar envenenamento do catalisador de hidrogenação, de modo a fornecer mais refinamento (hidrogenação e desodorização) do óleo. em boa condição.

4. Desodorização e desidratação de alta temperatura

É um processo no qual substâncias odoríferas anormais são removidas por destilação a vapor sob alta temperatura e alto vácuo usando a diferença na volatilização de substâncias odoríferas em óleos e triglicerídeos. O princípio da destilação e desodorização a vapor (também conhecido como método de stripping) é que o vapor de água passa pelo óleo contendo componentes odoríferos, a superfície do vapor e os contatos líquidos, o vapor d'água é saturado com componentes odoríferos voláteis e escapa de acordo com sua relação de pressão parcial, de modo a atingir o objetivo de remover componentes de odor.

The vegetable oil treated by the above "process" is called refined oil.

Lista completa básica de equipamentos do sistema de refino primário

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