Refinaria de petróleo bruto Plam

O processo de extração do óleo comestível, o primeiro óleo da prensa, é denominado óleo bruto. Neste momento, o óleo tem muitas impurezas e um odor forte. No momento, ele não atende ao padrão nacional para óleo comestível acabado e não pode ser usado para consumo humano, muito menos como uma commodity.

Após o &, óleo virgem &. é desparafinado, desacidificado, descolorado e desodorizado, o óleo é denominado" óleo refinado" ;, que é um produto acabado que cumpre a norma nacional e pode ser distribuído como mercadoria. Como muitas impurezas prejudiciais ao corpo humano são removidas, o óleo pode atender ao padrão nacional e se tornar uma mercadoria real.

Por que o óleo precisa ser refinado?

Óleos e gorduras vegetais e animais têm impurezas como umidade, sólidos (insolúveis), gomas (lecitinas), ácidos graxos livres (FFA), ceras e compostos de sódio, potássio, magnésio, cálcio e outros metais. Essas impurezas devem ser removidas para melhorar a funcionalidade dos óleos. Outras características dos óleos (como cor, odor e sabor) também são consideradas impurezas pelos consumidores modernos. Essas impurezas são removidas em uma série de etapas, como desgomagem (para remover gomas), neutralização (para remover FFA), branqueamento (para remover a cor), desodorização (para remover odor e sabor) e desparafinação ou preparação para o inverno (para remover ceras) .

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