Quais são as vantagens e desvantagens da imprensa cozida e da imprensa fria?

Normalmente, escolhemos o processo de extração de petróleo para matéria-prima espremível de acordo com diferentes necessidades e diferentes hábitos regionais.

Conhecer as vantagens e desvantagens da imprensa cozida e da prensa fria pode nos ajudar a escolher a linha de prensagem de óleo com mais precisão. Por exemplo, a prensa fria é adequada para sementes de girassol, enquanto o óleo de girassol será mais saboroso após o assador.

Então, quais são as vantagens e desvantagens da imprensa cozida e da imprensa fria?

A: Prensa cozida

Vantagens:

(1) Óleo prensagem única, de modo que o bolo de óleo para atender ao padrão (padrão nacional 8%);

(2) O cheiro de óleo é tão rico que você pode cheirá-lo por quilômetros.

Desvantagens:

(1) A cor do óleo tende a ser vermelha e amarela - mais escura;

(2) A concentração de pó é maior do que a prensagem fria - mais resíduo de óleo do que prensagem a frio;

(3) Requisitos elevados para a nota das nozes secas, e não podem ser pressionados uma segunda vez.

B: Imprensa fria

Vantagens:

(1) Não precisa de fogão, diretamente para a imprensa;

(2) O óleo tem uma cor clara e alta transparência;

(3) A proteína do bolo de óleo não mudará

Desvantagens:

(1) Precisa controlar a umidade das matérias-primas;

(2) O óleo tem um sabor leve e nenhuma fragrância;

(3) Alto consumo de energia -- geralmente é pressionado 2-3 vezes.